Salume insaccato e fermentato composto da macinato di carne suina proveniente da diverse parti anatomiche, aromatizzato tramite concia tipica e affinamento in birra.
Salume insaccato e fermentato composto da macinato di carne suina proveniente da diverse parti anatomiche, aromatizzato tramite concia tipica e affinamento in birra.
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Ingredienti |
Carne di suino, pecorino (3%), sale, aromi, spezie, antiossidante: E301 (Sodio Ascorbato) E300 (Acido Ascorbico), conservante: E252 (Nitrato di potassio) |
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Tabella valori nutrizionali per 100 gr di prodotto |
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Valore energetico |
Kcal: 398 |
KJ: 1652 |
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Grassi: |
25,00 g |
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Di cui Saturi: |
8,60 g |
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Carboidrati: |
0,5g |
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Di cui Zuccheri: |
0,05 g |
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Proteine: |
30,70 g |
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Sale: |
2,00 g |
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